Appels en peren, wie kent ze niet? Wist je dat er ruim 7000 soorten appels bestaan. Er komen er overigens steeds meer bij. Van peren zijn er wel ruim 40 soorten. Best veel eigenlijk. Wist je ook dat de peer familie is van de appel? En wist je ook dat appels en peren echt de fruitsoorten zijn van dit seizoen? Ze worden begin september geoogst. Wat je nu in het Fruitpakket van Viteau vindt komt zo van de teler vandaan.

Appels worden al sinds 10.000 v. Chr. gegeten. En zijn in de Romeinse tijd naar Nederland gekomen. Peren werden in de steentijd al gegeten. Zij vinden hun oorsprong in het westen van Azië.

Appels en peren - Viteau voel je goed

Bekende soorten

We eten veelvuldig appels en peren. Vaak kiezen we dan voor de meest bekende soorten. Welke eet jij regelmatig uit het rijtje hieronder?

Appels:

  • Cox
  • Elstar
  • Golden
  • Dilicious
  • Goudrenette
  • Granny Smith
  • Jona Gold
  • Pink Lady
  • Welland
  • Paniva

Handperen:

  • Conference
  • Doyenne du Comice
  • Durendeau

Stoofperen:

  • Gieser Wildeman
  • Brederode

In het Fruitpakket van Viteau vind je diverse soorten appels terug. Het kan variëren van Elstar, Welland, Jona Gold tot Paniva. Conference en Doyenne du Comice zijn de soorten peren die in het pakket kunnen zitten. Alle appels en peren in het fruitpakket worden in Linschoten geteeld. Heerlijk van Hollandse bodem.

Appels en peren - Viteau voel je goed

Hoe gezond zijn appels en peren?

“One apple a day keeps the Doctor away”. Dat geldt zeker ook voor de peer. Het eten van appels en peren kan namelijk enorme gezondheidsvoordelen met zich mee brengen. Ze zouden een flinke bijdrage kunnen leveren aan:

  • het verminderen van de kans op kanker
  • het verminderen van de kans op diabetes type 2
  • het verminderen van de kans op hart- en vaatziekten
  • het versterken van de neurologische gezondheid
  • betere nachtrust
  • het verminderen van de kans op osteoporose
  • een gezonde huid

Genoeg redenen dus om regelmatig appels en peren te eten. Makkelijk en gezond!

Variëren met appels en peren

Je kunt eindeloze heerlijke combinaties en recepten met appels en peren bedenken. Maak eens een salade met peren en blauwe kaas. Een heerlijk combinatie. Peren door de fruitsalade is ook altijd heerlijk. Lekker gezond en makkelijk mee te nemen naar je werk. Appels zijn natuurlijk, net als peren, heerlijk zo uit de hand. Een geschild appeltje met een beetje kaneel is ook een fijne een variatie op z’n tijd. Appels en peren door in een smoothie verwerken is ook echt een succes. Heb je trouwens wel eens een heerlijk appel / peer crumble gegeten als ontbijt? Hieronder vind je het recept.

Appels en peren fruitpakket Viteau

Recept Appel / Peer Crumble

  • Ingrediënten voor één portie:
  • ½ appels
  • ½ peer (niet te rijp)
  • 1 soepstengel
  • ¼ citroen
  • 2 ½ eetlepels water
  • ½ eetlepel palmsuiker of honing paar snufjes kaneel

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de appel en de peer, verwijder het klokhuis en snijd het in plakken. Doe de appel en de peer in een kleine ovenschaal. Besprenkel met het sap van ¼ citroen, honing of palmsuiker, water en op het laatst een paar snufjes kaneel. Verkruimel de soepstengel over het mengsel. Dek de schaal af en bak 20 minuten. Verwijder deksel en grill nog circa 2 minuten om de toplaag knapperig te maken. Lekker om mee te nemen als tussendoortje op het werk. Of als traktatie voor je collega’s!

Heerlijk, makkelijk en gezond. De perfecte combinatie.
Wellicht kijk je nu anders aan tegen de zo gewoon lijkende appels en peren. Ze zijn veelzijdig. lekker en zo gezond. Lekker vaak eten dus. Zeker in dit seizoen!

Gratis fruit

Viteau biedt drie fruitpakketten aan. Hiermee kies je eenvoudig voor de nodige vitamines in jouw bedrijf. Elk pakket bevat appels, bananen, peren en mandarijnen. ‘Handzaam’ fruit; wel zo handig. Daarnaast variëren we met kiwi’s, kersen, perziken, druiven, kleine tomaatjes, snoepkomkommers en nog veel meer!

Probeer een maand fruit op werk >>