de-verfrissende-smaak-van-munt-plant-viteau-voel-je-goed

Munt…..een bekend kruid wat vooral veel wordt gebruikt om verse thee van te maken. Soms wordt het ook gebruikt als extra smaakmaker in koud water of andere drankjes.

Wist je dat dit kruid al in de middeleeuwen veelvuldig werd gebruikt? In die tijd was munt in iedere kruidentuin terug te vinden. Toen wist men al dat deze plant enorm lekker en gezond is. Men gebruikte het voor diverse klachten. Ook gebruikte men munt om slangen te verdrijven. Met name de antibacteriële werking van munt maakt dit kruid zo bijzonder.

Er zijn overigens wel 25 soorten munt te vinden. De meest gebruikte is pepermunt.
Deze plant kun je trouwens heel gemakkelijk zelf kweken. Gewoon in een pot op je balkon of in de vrije grond in je tuin. Fijn om altijd je eigen munt voor het grijpen te hebben.

Munt en de gezondheidsvoordelen

Wist jij dat volgens diverse deskundigen munt een geneeskrachtige werking heeft? Volgens hen kan het kruid, in diverse vormen, helpen bij:

  • het verminderen van misselijkheid. Drink bijvoorbeeld muntthee of eet wat blaadjes munt;
  • het verminderen van sommige vormen van hoofdpijn. Gebruik pepermuntolie en smeer een beetje op je voorhoofd en slapen.
  • het ondersteunen van een goede spijsvertering. Drink muntthee, eet wat blaadjes munt of doe wat munt door een gerecht.
  • het verminderen van darmkrampen. Drink muntthee, eet wat blaadjes munt of doe wat munt door een gerecht.
  • het behandelen van slijmvliesontstekingen. Gebruik hiervoor ook de pepermuntolie. Smeer wat olie onder je neus en in je hals.
  • het ondersteunen van het genezingsproces van sommige huidziekten. Smeer wat pepermuntolie op de aangedane plek.
  • het behandelen van verkoudheid en griep. Smeer wat pepermuntolie olie onder je neus en in je hals.

Wist je trouwens dat munt ook muggen op afstand houdt? Beste een handig weetje vind ik zelf.

de-verfrissende-smaak-van-munt-water-viteau-voel-je-goed

Hoe gebruik je munt eigenlijk?

Muntthee is de meest populaire vorm om munt te verwerken. Maar munt kun je op nog veel meer manieren gebruiken. Je zal versteld staan wat de smaak van munt doet. Hieronder heb ik nog een paar tips voor je hoe je munt kunt toepassen:

  • Voeg het eens toe aan een saladedressing.
  • Doe eens wat munt samen met walnoten en wat honing door de yoghurt.
  • Voeg het eens toe aan een glas met koud water.
  • Verwerk wat munt in je watermeloen sap. Het recept hiervoor vind je in een eerdere blog over watermeloen.
  • Versnipper wat munt blaadjes door een salade.
  • Wok wat munt mee als je een wokschotel maakt. Dit geeft een verassend frisse smaak aan je gerecht.
  • Het BBQ seizoen is in volle gang. Ga je gegrild lamsvlees of gegrild rundvlees eten? Maak er dan een typisch Engelse muntsaus bij. Heerlijk fris en helpt ook bij het verteren van wat zwaarder verteerbare vlees. Het recept voor deze saus vind je hieronder.

Engelse muntsaus

Ingrediënten

  • 6 eetlepels fijngesneden verse munt
  • 2 theelepels palmsuiker
  • 2 eetlepels olie
  • snufje zout
  • 3 eetlepels witte wijnazijn
  • 2 eetlepels heet water

Bereiding Engelse Muntsaus

Doe alle ingrediënten in een kom en pureer het met de staafmixer of keukenmachine. Voeg tot slot nog twee eetlepels heet water toe en roer dit er goed doorheen. Laat het mengsel 30 minuten trekken voordat je het gaat gebruiken.

Lekker vaak munt toevoegen aan je drankjes en gerechten dus. Ideeën genoeg en ga ook zelf lekker experimenteren. Ik ben benieuwd naar jullie bevindingen.

Gezond op je werk? Zorg voor water Èn fruit op je werk!

Geen blog meer missen? Schrijf je hier in!

  • Al ruim 300 inschrijvingen!

    Geen zorgen. Wij houden ook niet van spam.